Gạo độc ở Trung Quốc
Diên Vỹ, X-Cafe chuyển ngữ
28.11.2011
Xu Limin làm hết sức mình để bảo đảm rằng loại gạo cô mua không phải từ miền nam Trung Quốc.
“Tôi
không quá kén chọn mọi món ăn, nhưng gạo là thứ quan trọng nhất, vì thế
tôi muốn có loại gạo sạch nhất,” Xu, một nhân viên văn phòng 28 tuổi ở
Bắc Kinh trò chuyện trong khi cô đang mua sắm thức ăn tại một siêu thị
thực phẩm tự nhiên.
“Mọi người đều biết gạo từ miền nam có thể bị nhiễm độc vì thế tôi muốn tìm gạo từ miền bắc, hoặc thậm chí gạo nhập.”
Trên
cán cân về an toàn lương thực tại Trung Quốc, gạo bị ô nhiễm có thể là
vấn đề lớn nhất từ trước đến nay. Gạo là mặt hàng chủ lực của quốc gia,
gắn sâu với lịch sử, văn hoá và mọi thứ ở Trung Quốc.
Mặc
dù ngành trồng lúa đang giảm đi khi đất nước này trở nên đô thị hoá và
giàu có hơn, Trung Quốc vẫn sản xuất gần một phần ba lượng gạo trên thế
giới. Nước này cũng là quốc gia tiêu thụ gạo lớn nhất.
Vì
thế khi có những báo cáo được đưa ra vào đầu năm nay cho thấy có đến
10% lượng gạo trồng trong nước với tổng cộng 12 triệu tấn các loại gạo,
có thể bị nhiễm độc vì những chất kim loại có trong đất bị ô nhiễm, rất
dễ hiểu khi người tiêu dùng trở nên lo lắng.
Nhiều
người như cô Xu nói rằng họ nghe tin đồn về gạo bị nhiễn độc đã nhiều
năm nay. Xu nói rằng cô không thấy sốc vì những báo cáo trên, nhưng
chúng cũng đã củng cố mối nghi ngờ của mình và khiến cô càng sẵn sàng
tìm kiếm loại gạo đặc biệt và có khả năng là đắt hơn.
Đương
nhiên, cũng như hầu hết những thực phẩm khác tại Trung Quốc, hầu như
khó có thể nói một cách chắc chắn là chúng được trồng từ đâu và liệu
chúng có bị nhiễm vài loại chất độc nào không.
“Hạt gạo từ miền bắc ngắn hơn, cứng hơn và có mùi đất hơn,” Xu nói, giải thích thêm về phương pháp lựa chọn gạo của mình.
“Hạt gạo từ miền bắc ngắn hơn, cứng hơn và có mùi đất hơn,” Xu nói, giải thích thêm về phương pháp lựa chọn gạo của mình.
Những
báo cáo về gạo độc đã bắt đầu được lưu tâm từ tháng Hai, khi truyền
thông Trung Quốc đưa ra những nghiên cứu khoa học cho thấy có đến 10%
gạo trồng ở Trung Quốc bị nhiễm chất Cadmium. Thứ kim loại nặng độc hại
này được cho là đã được đổ vào phân bón ruộng qua nhiều năm đổ bỏ chất
thải công nghiệp và cống rãnh.
Những
tạp chí điều tra Trung Quốc đã đưa ra vài trường hợp trong đó toàn bộ
những ngôi làng bị ảnh hưởng bởi gạo nhiễm độc. Tại một ngôi làng ở tỉnh
Quảng Tây, các nông dân đã kể lại những chi tiết đầy đau đớn của triệu
chứng nhiễm độc Cadmium, bao gồm chứng đau khớp và xương trầm trọng.
Nhiễm Cadmium có thể dẫn đến chứng suy thận.
Tuy
nhiên sự giận dữ của công chúng trước những tin tức về gạo nhiễm độc đã
nhanh chóng lắng dịu sau khi chính quyền hứa hẹn sẽ đưa ra những biện
pháp lâu dài nhằm giải quyết vấn đề. Nhưng tầm ảnh hưởng rộng lớn hơn về
sức khoẻ vẫn không được rõ.
Trong
những ngày nay, các khoa học gia tại Đại học Nông nghiệp Nam Kinh từng
tiến hành việc nghiên cứu mốc về gạo năm 2008 lại từ chối đề cập sâu hơn
về vấn đề này, nói rằng thông tin đã được công bố và không còn gì để bổ
xung.
Các
chuyên gia về an toàn thực phẩm Trung Quốc nói rằng gạo nhiễm độc chỉ
là phần nổi của tảng băng và chỉ ra những vấn đề rộng lớn hơn trong lĩnh
vực cung cấp thực phẩm ở Trung Quốc.
Guo
Hongwei, một nhà nghiên cứu về thực phẩm và dinh dưỡng tại Đại học Phục
Đán ở Thượng Hải nói rằng gạo nhiễm độc là một chủ đề tế nhị để đề cập
vì mức độ ô nhiễm cao tại nguồn gốc là những cánh đồng, và khó để nói
rằng gạo sẽ ảnh hưởng như thế nào đến người tiêu dùng nằm phía cuối của
công đoạn thức ăn.
Fan Zhihong, một nhà hoạt động an toàn thực phẩm có tiếng nói rằng gạo nhiễm độc là một dấu hiệu cảnh báo đầy nguy hiểm.
“Bạn
không thể nhìn thấy và bạn cũng không thể nếm được,” Fan nói. “Các cơ
quan an toàn thực phẩm phải có nhiệm vụ giải quyết nó. Nhưng những chất
như Cadmium lại thường không được kiểm tra trong quá trình kiểm tra bình
thường, khiến nó càng trở nên nguy hiểm hơn vì chẳng ai theo dõi cả.”
Vị
trí của gạo như là nguồn lương thực chủ lực của gần hai phần ba dân số
Trung Quốc có nghĩa là người tiêu dùng không thể dễ dàng chuyển sang món
khác nếu họ sợ có vấn đề.
“Khó
mà thay thế được gạo,” Fan nói thêm. “Bạn có thể chuyển sang một loại
trái cây hoặc loại cá khác nếu loại này được cho là bị ô nhiễm. Nhưng
bạn không làm được gì nếu không ăn cơm.”
Fan
nói rằng giải pháp nằm trong việc người dân được hiểu biết hơn và biện
pháp bảo vệ môi trường. Nếu người tiêu dùng hiểu được mối liên hệ giữa ô
nhiễm và những vấn đề thực phẩm, họ sẽ bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến
những vấn đề môi trường căn bản.-Nguồn: Gạo độc ở Trung Quốc
-- Gắn mác Sài Gòn, quýt Trung Quốc đánh lừa người mua (VNN).- LotteMart bán sản phẩm Johnson’s baby trở lại (TN).
- Nông dân Hà Nội mưu sinh ở Sài Gòn (FB Phở Tái Nạm/ TTXVA).
Ngắm Thủ tướng xinh đẹp nhất châu Á thăm Việt Nam (ĐV
30-11-11) -- Báo Việt Nam thật là hết nước! Bà Thủ tướng Thái Lan sang
viếng Việt Nam là quốc gia đại sự, thế mà phóng viên chỉ biết ngẩn tò
te là bà ấy xinh đẹp! Hình như sở trường của áo Đất Việt là tìm những
tin loại này: Chân dài gốc Việt lọt vào 'mắt xanh' của Ngoại trưởng Australia (ĐV 30-11-11) - - Một kinh nghiệm bị cướp giựt ở Sài Gòn (Nguyễn Văn Tuấn). - Báo động tình trạng xuống cấp đạo đức trong giới trẻ (DT). - Tội phạm vùng “tam giác đen” – Kỳ 4: Những tảng băng chìm (TN). - Tội phạm vùng “tam giác đen” – Kỳ 3: Khách vãng lai thành miếng mồi ngon. - Bảo vệ quán cơm đánh Việt kiều lĩnh án (DT). - Xử tù 3 bảo vệ quán cơm đánh thực khách (VNE). - Vô cảm và thiếu trách nhiệm (SGGP). - Đường dây ‘ăn tiền’ từ người lang thang, cơ nhỡ (VNE). - Phá đường dây đưa người ra khỏi trại bất hợp pháp (TN).
- Đua xe không khác gì giết người (TN).
Bằng cấp thua 'bằng lòng' (VNN 30-11-11)
Bệnh viện phủ nhận bác sĩ nhậu trong ca trực (VnEx 30-11-11) - "Theo bác sĩ trưởng khoa, do đặc thù thiết kế của khoa, các y bác sĩ, điều dưỡng có 2 phòng nhỏ (dành cho nam và nữ) làm chỗ nghỉ ngơi trong ca trực" Chi tiết trong ngoặc đơn là để phòng ngừa mọi sự hiểu lầm. Bác sĩ trưởng khoa rất chu đáo.
Tàu hô hoán là gái mại dâm Việt Nam truyền HIV cho Tàu! Sex workers spread HIV over China-Vietnam border (Tân Hoa Xã 30-11-11) - - 30 năm cuộc chiến chống Sida và những hy vọng — (RFI). – Có thể chặn HIV/AIDS (NLĐ). - Bài toán khó chi phí điều trị HIV/AIDS (TT). - Mỹ sát cánh cùng Việt Nam chống AIDS (TN). - LHQ: Cần thêm ngân quỹ để xóa bỏ AIDS - (VOA). - Tân Hoa xã - Sex workers spread HIV over China-Vietnam border (Xinhua). -
- - Châu Âu được xếp hạng cao nhất về chất lượng cuộc sống — (VOA). -TQ nâng định nghĩa mức đói nghèo nông thôn- (BBC) -Chính phủ Trung Quốc vừa tái định nghĩa mức nghèo đói ở vùng nông thôn là thu nhập dưới 1 đôla Mỹ một ngày.
- Tất cả sở hữu nhà là vô lý (TP).-
- Ủy ban Đối ngoại Thượng viện Mỹ thông qua Nghị quyết bảo vệ sông Mekong — (RFI). - Senate Foreign Relations Committee Approves Webb Resolution to protect Mekong River(PNC).
- Kiến nghị hủy xây dựng đập Xayaburi (PLTP). – Cuộc họp định đoạt số phận đập thủy điện Xayaburi ở Siem Reap – (RFA).
- Động đất ở Quảng Nam: Nghi do thủy điện (NLĐ). - Lòng đất phát tiếng nổ ở Quảng Nam do động đất (TP). - Rung chấn tại Quảng Nam là do động đất (TN).
- Sao đưa con tôi vào trung tâm hỗ trợ xã hội? (TT).-- Đường dây tiêu cực tại trung tâm Hỗ trợ Xã hội TP.HCM (VNN).
Phá đường dây tiêu cực tại Trung tâm Hỗ trợ xã hội TPHCM
(NLĐO)- Tin từ Cục CSĐT tội phạm về trật tự xã hội (C45B) Bộ Công an phía Nam ngày 1-12 cho biết vừa điều tra đường dây tiêu cực tại Trung tâm Hỗ trợ xã hội TPHCM (đường Bình Lợi, phường 12, quận Bình Thạnh) do cán bộ tổ chức "chạy" cho các đối tượng vào trung tâm được ra ngoài.---Không quy định mức ủng hộ bình quân cho phụ huynh HS
Dân Trí
(Dân trí)-Ban đại diện cha mẹ HS không được quyên góp của người học hoặc gia đình người học các khoản ủng hộ không theo nguyên tắc tự nguyện hoặc các khoản ủng hộ không phục vụ trực tiếp cho hoạt động của Ban. Không quy định mức kinh phí ủng hộ bình ...
Không quy định mức kinh phí bình quân của cha mẹ học sinh Tiền Phong Online
Nhiều khoản không được thu của phụ huynh Hà Nội Mới
Ðiều lệ hoạt động của Ban đại diện cha mẹ học sinh Nhân Dân
VNExpress
-Học phí đại học sẽ tăng hơn 3 lần? (TN 30-11-11)(Dân trí)-Ban đại diện cha mẹ HS không được quyên góp của người học hoặc gia đình người học các khoản ủng hộ không theo nguyên tắc tự nguyện hoặc các khoản ủng hộ không phục vụ trực tiếp cho hoạt động của Ban. Không quy định mức kinh phí ủng hộ bình ...
Không quy định mức kinh phí bình quân của cha mẹ học sinh Tiền Phong Online
Nhiều khoản không được thu của phụ huynh Hà Nội Mới
Ðiều lệ hoạt động của Ban đại diện cha mẹ học sinh Nhân Dân
VNExpress
Không thể quản lý văn hóa một cách thô bạo (TVN 30-11-11) -- Không thể quản lý văn hoá. Chấm hết. "Một cách thô bạo" là thừa
Sự cần thiết phải có Luật Ngôn ngữ (HV 25-11-11).
Nhạc sến vào chỗ sang (TN 30-11-11) -- Thế nào là "nhạc sến"? Thế nào là "chỗ sang"?
Hệ luỵ từ một vụ "trống đánh xuôi, kèn thổi ngược" (CAND 30-11-11) -- "Sự cố Chế Linh", theo báo Công An
Phan Hồn Nhiên kể chuyện học viết văn ở Mỹ (eVan 30-11-11)
Vài nét về Vương Trí Nhàn (VHQN 30-11-11)---
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét